沒有殘渣的紅酒好嗎?
紅酒里面的殘渣有兩種成分： 一、紅酒沉渣二、紅酒的結(jié)晶石。紅酒有殘渣的原因： 1、紅酒沉渣主要出現(xiàn)在紅酒里，形狀像葡萄皮渣，但不是葡萄皮渣。它的成分是單寧酸。雖然紅酒在裝瓶前已經(jīng)經(jīng)過了除渣、過濾工序，但也無法完全除盡酒液里的殘渣。 經(jīng)過長時間的靜置，酒液里的單寧酸慢慢聚合沉淀，就成了我們看見的瓶底的殘渣堆積物。 2、結(jié)晶石，很多人看見它都以為是紅酒里進了玻璃渣，結(jié)晶石其實是紅酒里的酒石酸。當紅酒被貯存于特別冷的環(huán)境中經(jīng)歷一段時間，紅酒里的酒石酸就易成為結(jié)晶塊。 在白葡萄酒里成為類似白砂糖的顆粒物質(zhì)，而在紅酒里，則變成凝血狀的紫色結(jié)晶體。無論是結(jié)晶還是沉淀，對于紅酒來說都是正常的現(xiàn)象——甚至可以說是釀造酒類中必然的現(xiàn)象。 它是紅酒里的自然物質(zhì)由于時間或溫度問題，聚合或者凝結(jié)而成的固態(tài)物質(zhì)。 不會影響口感，更不會對影響身體健康。 實在不喜歡它的存在，也可以用潷酒器去除，但絕不至于惡劣到令你因它而懼怕或拒絕一瓶酒。
自制葡萄酒瓶子沒留空間會爆嗎?
在自制葡萄酒的第二次發(fā)酵過程中,瓶子不需要裝滿,相反,應(yīng)該留有一定的空間,以便于氣體交換和發(fā)酵過程中二氧化碳氣體的排出。 在第一次發(fā)酵過程中,葡萄汁是破碎的,會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體。 如果第一次發(fā)酵的瓶子裝的太滿,沒有留出足夠的空間來容納這些氣體,可能會導(dǎo)致瓶子爆裂
紅酒寫著法國原瓶進口是真的嗎?
這個問題的答案是不一定的。法國原瓶進口的紅酒并不一定是真的，因為在中國市場上，有很多假冒偽劣的進口紅酒。如果您想要購買真正的法國原瓶進口紅酒，可以從以下幾個方面進行判斷： 1. 酒瓶上的標簽和條形碼：真正的法國原瓶進口紅酒，其酒瓶上的標簽和條形碼應(yīng)該與原產(chǎn)地一致。例如，標簽上的產(chǎn)地應(yīng)該是法國，條形碼以“30-37”開頭。 2. 橡木塞：真正的法國原瓶進口紅酒，其橡木塞上的文字應(yīng)該與酒標一致。因為在法國等其他葡萄酒出口國家法律法規(guī)規(guī)定，酒瓶與酒塞須是專用的。 3. 商家信譽：如果您不確定某家商家銷售的是否為真正的法國原瓶進口紅酒，可以通過查看該商家的信譽度來判斷。
一瓶紅酒沒盒子裝能上高鐵嗎?
一瓶紅酒沒盒子能裝上高鐵的，因為沒裝盒子的紅酒都是經(jīng)過質(zhì)檢的，可以帶上高鐵的，由于紅酒沒有盒子，帶上高鐵很不安全，安檢員都會提前告訴你，需要把紅酒包裝好，防止在高鐵過程中打碎，影響到別人，所以，一瓶沒盒子的紅酒是可以帶上高鐵的
能，高鐵上是可以攜帶紅酒的。 1、紅酒可以帶上高鐵，但是有量和規(guī)格的規(guī)定，還有白酒不要帶度數(shù)太高的，能直接點燃。 2、紅酒不屬于嚴禁品，可以安全攜帶。 3、高鐵對酒精有限制，不能超過100ml的酒精、冷燙精。葡萄酒度數(shù)那么低，可以放心的攜帶。玻璃瓶裝的盡量少帶，在當?shù)刭I就行了，或者快遞，因為瓶子容易炸開，引起事故。 4、紅酒是可以帶上高鐵，但必須得是包裝完整的，不能是散裝的，同時也要包裝的嚴密點，避免在行駛過程中因晃動破裂。
一瓶紅酒沒盒子裝，只要瓶蓋是密封的是可以帶上高鐵。按照鐵路部門的規(guī)定，瓶裝酒50度以下的一斤裝瓶裝酒，一個人可以帶6瓶，但前提是酒的包裝一定是在密封的情況下，散裝酒是不允許帶上火車的，這也是為了行車中的安全和旅客的人身安全。
紅酒瓶口上的塑封沒了影響存放嗎?
不影響。 很久以前，葡萄酒裝瓶后需儲存在酒窖中，酒窖中黑暗潮濕的環(huán)境特別適宜儲存和熟成葡萄酒，但這也為一些小型動物和蟲子提供了理想的生存環(huán)境。 當這些小型動物或蟲子喜歡以木質(zhì)材料為食時，葡萄酒裝 瓶用的軟木塞就成了它們腹中的美食，但這樣一來，瓶子里的葡萄酒就遭殃了，而瓶口加上一個封瓶錫帽，就可以解決這個問題。 不過，如今酒窖的環(huán)境得到改善， 正常情況下，不會出現(xiàn)小型動物或蟲子，因此錫帽的這個作用似乎沒什么必要。
裝葡萄酒的玻璃瓶用開水燙過后瓶里水份沒干可以裝酒嗎?
告訴我，你說的玻璃杯一定不是這貨：如果只是普通厚度的玻璃杯，我很好奇燒開水的過程中如何保證玻璃的應(yīng)力均勻不發(fā)生爆裂，能裝冷水燒開水的玻璃卻耐不了熱水，這挺為難玻璃的啊。 還有想用玻璃裝開水不爆裂沒那么復(fù)雜，拿到家中熱水器處，旋轉(zhuǎn)到紅、hot的那邊，稍微溫一下就可以了；或者先點20毫升左右開水，然后旋轉(zhuǎn)一下杯子潤一潤。
沒有控干的水里可能會有雜菌，有可能感染到葡萄酒，從而導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。所以葡萄酒裝瓶前最好將瓶子消毒，洗凈控干。
